Die Fränkische Bratwurst
Zwischen sieben und neun Zentimeter in Nürnberg und bis zu 32 cm in Coburg ist die Fränkische Bratwurst lang. Evangelisch …
Kulinarisches Franken
Schneeballen – Wo es die auch im Sommer gibt
Seit mehr als 300 Jahren sind die Schneeballen – ein Gebäck aus Mürbteig, das in Schmalz gebacken wird – in …
Schäufele und Blaue Zipfel
Schäufele und Blaue Zipfel, Franken ist reich gesegnet mit Bier, Wein und vielfältigsten regionalen Spezialitäten. Fast 300 Brauereien gibt es …
In Franken gibt’s die besten Biere
Die Braukultur in Franken ist für Kenner eine wahre Gaumenfreude. Rund 300 Brauereien – die meisten davon in Oberfranken – …